Kasuwancin kayan aikin gida yana da tabbaci cike da kayayyakin gilashi-yumbu. Kowane nau'i na samfurin zamani yana da ƙirar asali da fasalin fasaha. Kayan aiki masu amfani suna sa aikin dafa abinci ya zama da sauƙi. Ba kowane gilashin gilashi ya dace da murhun gilashi-yumbu ba. Tukwane da kwanon rufi ya kamata su sami gindin wani kauri kuma zai fi kyau launi mai duhu don ɗaukar zafi da kyau. Domin kwamitin yayi aiki yadda ya kamata, diamita na ƙasan kayan girkin dole yayi daidai da girman mai ƙonawa.
Fasali na gilashin yumbu gilashi
Ana amfani da na'urar ta wutar lantarki ba tare da bututun gas ba. Wannan yana sanya shi dacewa da tattalin arziki, yana ba da damar sanya shi ko'ina cikin ɗakin. Gilashin-yumbu gilashi yana da santsi, daidai madaidaiciya. Yankunan zafin jiki suna cikin wasu wurare, kamar yadda aka nuna ta hanyar kwane-kwane na diamita daban-daban. Ana aiwatar da sarrafawa ta maɓallan akan allon taɓawa.
Duk samfuran lantarki suna zafi nan take. Kayan gilashi-yumbu shine ceran. Yana da babban ƙarfi, ikon iya tsayayya da abubuwa masu nauyi. Masu ƙonewa a kan panel na iya zama iri biyu: halogen tare da fitilu masu samar da zafi ko Babban Haske, mai ɗaci daga tef na musamman na allo a cikin maciji.
Gilashin yumbu na gilashi yana sanyaya da sauri yayin da yake ɗumi. Ana iya taɓa shi a hankali aan mintoci kaɗan bayan kashewa. Haɗaɗɗun samfuran sun dace da gidaje ko gidaje tare da yawan katse wutar lantarki. Akwai masu amfani da wutar lantarki da iskar gas a jikin butar.
Nau'in Hob
Dangane da hanyar haɗi, hobs na iya zama mai zaman kansa kuma ya dogara da ɓangaren dumama. Duk samfuran yumbu na gilashi suna da babban, mai sauƙin daidaitawar zafin yanayin zafi. Ana amfani da nau'ikan hobs masu zuwa:
- Wutar lantarki. Sun fice don manyan ayyukansu. Lokacin zabar irin wannan samfurin, yakamata mutum yayi la'akari da nauyin da ke kan wayoyi. Dole ne ya yi tsayayya da manyan voltages. An rufe hob ɗin gaba ɗaya da horon yumbu na gilashi. Masu ƙona suna zagaye ko m.
- Shigar da ciki. Simpleananan na'urori masu sauƙi na zamani, a hankali maye gurbin wasu nau'ikan saman. Practa'idodi masu amfani, masu ɗorewa an cika su da abubuwan haɓaka masu ƙyama. Kayan aikin tattalin arziki nan take ya zafafa mai ƙonewar, yana kashe kansa kai tsaye idan babu kwantena akan sa.
- Gas. Slaananan shinge suna iya magance mafi munin yanayi. Gilashin gilashi-yumbu na zamani yana iya tsayayya da tasirin konewa da yanayin zafi mai yawa a kan daidai da saman karfe.
Fasali na dumama jita-jita
Dumamar masu ƙona gilashin gilashi-yumbu ya fito ne daga abubuwan ɗumama. Tushen zafin yana ƙarƙashin plate ɗin ceranium wanda ya kafa tushe na panel. Gilashin-yumbu na gilashi yana da haɓakar haɓakar thermal, juriya ga lalacewar inji. Cookware tayi zafi ta amfani da nau'ikan masu kunan wuta:
- Kaset. Madeungiyar dumama an yi ta da gami mai ƙarfi mai ƙarfi. Bbananan zaren suna haɗe, wanda yana ƙaruwa da canjin zafinsu. Don cikakken dumama, dakika 5-6 sun isa.
- Rapidnykh. Suna da zane mafi sauki. Nichrome spirals yayi zafi a cikin sakan 10. Masu zagaye masu ƙonewa sun zo cikin girma dabam-dabam. Amfani da wutar lantarki ya dogara da ƙimar su.
- Halogen. Abun dumama yana wakiltar bututun gas mai ma'adini. Kuna iya fara girki tsakanin sakan 2 bayan kunna. Adadin wutar da aka cinye ya fi na sauran samfuran.
- Mai tasiri. Nau'in safiyar mafi aminci da tsada. Ba sa zafin hob ɗin, amma ƙasan kayan dafa abinci, wanda ke rage haɗarin ƙonewa. Tattalin arzikin amfani da wutar lantarki ya kasance ne saboda ikon daidaita ƙarfin na'urar kamar yadda ya kamata.
Abubuwan buƙatun asali don cookware
Masu kera Hob sun ba da shawarar yin amfani da tukwanen ƙarfe da pans waɗanda suka cika dukkan buƙatu. Dole ne kayan dafa abinci su sami falo, ƙasa don tabbatar da mafi kyawun watsiwar zafi. Idan ɓangaren ƙananan abin ya lalace, mai ƙona kansa zai yi zafi sosai, wanda hakan zai rage aikinsa. Ko da ɗan gibin iska tsakanin farfajiya da ƙasan girkin dafa abinci yana rage canja wurin zafi. Ya kamata a sami bajamfanun masana'anta da aka zana, zane-zane, da sauran lahani.
Bottomasan kwanon rufi ya kamata ya sami ƙaramar haske. Matte duhun saman an fi son. Dole ya zama ya isa sosai don hana nakasawa ƙarƙashin tasirin zafin jiki mai zafi. Idan kasan bashi da kauri sosai, akwai yiwuwar juyawa, wanda zai haifar da raguwar matsewar kasan zuwa saman murhun lantarki.
Don kaucewa zafi fiye da kima, cookware da burner dole ne su kasance daidai da diamita. Heat yana da matukar lalacewa daga ɓangaren ɓangaren ɓangaren ɓangaren. Idan gefunan ƙasan kwanon ɗin suka zarce fiye da hotplate, ba za a sami isasshen ƙarfin da zai dumama ba.
Maƙeran murhu da ɗakunan gilashi-yumbu suna ba da shawarar yin amfani da tukwane da pans ɗin da ke ƙasa. Wannan ƙirar zata tabbatar da dacewa, amfani da zafi mai inganci.
Wadanne jita-jita basu dace ba
Ba dukkan kayan aiki za'a iya amfani dasu don girki akan gilashin yumbu ba. Ba a iya amfani da tukwane na al'ada waɗanda tuni suka yi mu'amala da masu amfani da iskar gas, koda kuwa sun yi ƙarfi. Rashin daidaitaccen kasa, mai ƙarancin ƙashi zai lalata da lalata yanayin ɗumin dumama.
Ba za a sami fa'ida ba daga amfani da alminiyon, gilashi, tagulla, jita-jita. Karafa masu laushi na iya narkewa yayin zafinsu. Sauran alamomin zai yi matukar wahalar sharewa. Abubuwan da ke da tushe zagaye ba zai yi aiki ba. Abinci a cikin kasko ba zai dumama ba daidai, wutar lantarki za ta lalace.
Zaɓin kayan dafa abinci - hulɗa tare da gilashin yumbu gilashi
Yawancin nau'ikan tukwane da kwanoni don ɗakunan gilashi-yumbu an sanye su da hanyoyin fasahar zamani. Kowane rukuni dole ne ya kasance tare da zane mai shimfiɗa. Yawancin samfuran suna da maɓuɓɓu masu ruɓaɓɓen zafin jiki, ma'aunin zafi da sanyio, na'urori masu auna sigina. Dafa abinci yana da sauri kuma yana da daɗi idan kun yi amfani da cookware ɗin da aka yi da wasu kayan.
Babban abin da ake buƙata don jita-jita don farantin gilashin yumbu shine ƙasan lebur. Cikakken daidaito zai tsawaita rayuwar sabis na kayan aiki. Smoothasan baƙar fata mai santsi ya dace. Wannan zai ba da damar kayan suyi aiki da kuma nuna zafi sosai. Bottomasan da aka yi daga yadudduka da yawa na kayan daban sun fi dacewa. Ya kamata ku zaɓi kayan gida masu nauyi. Zasu dade sosai.
Enamelware
Kayan gida na dogon lokaci suna da kyakkyawar yanayin zafin jiki. Nau'ikan kayayyaki da launuka suna ba ku damar zaɓar kayan aikin da suka dace don ɗakunan girkinku. Wajibi ne don amfani da tukwanen enameled a hankali, guje wa samuwar kwakwalwan kwamfuta. Kar a bari na'urar da ba komai a ciki ta yi mu'amala da mai dumi.
Abubuwan da aka sarrafa tare da yumbu, ana rufe Teflon ta ƙarfin mediocre. Cookware tare da magnetic kasa ya dace da duk yankuna dafa abinci. Amanƙan tukwanen Enamelled ba su da ƙarfi, suna tsayayya da damuwar inji. Godiya ga murfin, karfen baya fitar da abubuwa masu guba cikin abinci lokacin dumi. Kuna iya dafa da adana dafa abinci a cikin irin waɗannan jita-jita.
Bakin karfe cookware
Mafi kyawun tasa don gilashin-yumbu saman. Irin waɗannan kayan kicin ɗin suna da kyan gani, suna da sauƙin tsaftacewa, kuma suna tafiyar da zafi sosai. Lokacin siyan kayan kwalliyar baƙin ƙarfe ko abubuwan mutum, yi la’akari da haɓakar maganadisu na kayan. Suna iya bambanta dangane da masana'anta da nau'in ƙarfe.
Yawancin kayan kicin na bakin karfe suna da hotunan hoto a bangon gefe wanda ke nuna hanyar amfani da abun. Lambar farko ta dace da abun da ke cikin chromium, ta biyu kuma ta ƙunshi nau'in nickel. Kyakkyawan bayyanar, sauƙin kulawa, kyawawan halaye masu aiki suna sanya baƙin ƙarfe kyakkyawan abu don murhu tare da bangarorin gilashi-yumbu.
Bakin karfe ya dafa nau'ikan fasali da girma iri-iri. Bai bambanta a launuka iri-iri ba, yana da inuwar karfe wacce ke faranta ran ido. Doubleasan biyu zai samar da ingantaccen canjin zafi. Yin kwanciya zai kare daga lalata, ya ƙara tsafta, kuma zai baka damar amfani da shi a kowane yanayi.
Kayan dafa abinci na Aluminum tare da Teflon ko yumbu a ƙasa
Don dafa abinci, zaku iya amfani da abubuwan aluminum, amma kawai tare da yumbu, bottomasan mai rufin Teflon. Abincin haske shine saboda wasu halaye na kayan tushe. Kwanon rufi na iya kula da zafin jiki har zuwa digiri 450 na dogon lokaci. Irin wannan abun zai zama ba makawa ga masoya shirye-shiryen abinci mai sauri.
Yumbu na yumbu yana kiyaye jita-jita daga kowane irin lalacewa. Ana cire tururi, limescale da sauran abubuwan gurɓatawa daga kwanon rufi da tukwane. Teflon yana wanka mafi muni, amma yana da duk halayen da ke cikin kayan kicin na zamani. Falon mai saurin lalacewa baya jure canje-canje kwatsam na zafin jiki, sabili da haka, jita-jita masu zafi, bayan sun gama dafa abinci, bai kamata a sanya su ƙarƙashin ruwan sanyi ba. Matsakaicin zafin jiki na dumama shine digiri 250.
Gilashin da ke da zafi
Fasaha, zaɓi mai faranta rai yana da tasiri a aiki. Valuesananan halayen haɓakar zafin jiki na haifar da amfani mai ƙarfi. Gilashin da ke jure zafi ba maganadisu ba ne, yana mai da shi mara amfani a kan hobs ɗin shigar da abubuwa. Dishesananan jita-jita suna jin tsoron bambancin zafin jiki, suna da nauyi saboda kaurin ganuwar. Kayan gilashi bashi da ikon dumama kamar karfe. Abinci yakan dauki tsayi kafin a dafa shi, kuma manyan naman ko kifi zasuyi wuyar dafawa da sauri. Fa'idodin gilashin gilashi sun haɗa da:
- Inertia. Gilashin baya haɗuwa da abincin da ake dafa shi. Kayan yana iya jure yanayin acidic, alkaline, yanayin gishiri.
- Nuna gaskiya. Bangon gilashi yana ba ku damar saka idanu kan shirye-shiryen abinci koyaushe, kimanta launi, daidaito da sauran sigogi. Zaka iya daidaita tafasasshen abin da ke ciki ba tare da daga murfin ba.
- Lalata resistant. Bayyanar tsatsa gaba daya. Doguwar hulɗa da ruwa, gogewar mara kyau ba zai cutar da jita-jita ba.
- Rashin ramuka. Danshi mai santsi baya datti ko konewa. Abu ne mai sauki a tsabtace, baya zamewa a jikin gilashin yumbu na gilashi.
- Sauƙi na kulawa. Duk wani abu mai wanki ya dace da wanka. Ana iya cire datti cikin sauƙi da ruwan dumi da soso mai taushi. Wankin kwanoni lafiya.
Fitar baƙin ƙarfe
Samfurai marasa ƙarfi daga ƙarfe na ƙarfe tare da carbon, phosphorus da silicon ana yin su a sifofi na musamman. Ana sarrafa kayan aiki, tsabtace su kuma an haɗa su da iyawa. Abincin da aka dafa a cikin baƙin ƙarfe yana riƙe da ɗanɗano sosai.
Strongarfi, girki mai ɗorewa yana da ɓangarori masu kauri da ƙasa. Ba ta jin tsoron duk wata illa ta inji. Idan kwanon rufi ko kwanon rufi ya dahu sosai kafin a dafa, abincin ba zai ƙone ba. Abubuwan da aka yi da baƙin ƙarfe ba su narkewa a ƙarƙashin tasirin babban, ƙarancin yanayin zafi da ɗigonsu.
Rashin dacewar baƙin ƙarfe ya haɗa da nauyi mai yawa. Cigaba da amfani da irin waɗannan jita-jita na iya lalata gilashin - yumbu saman. Abubuwan baƙin ƙarfe na iya tsatsa daga haɗuwa da ruwa koyaushe. Zai fi kyau kada a yi amfani da shi don shiri na apple mai tsami, tumatir biredi. Ba'a ba da shawarar adana abinci a cikin jita-jita na baƙin ƙarfe ba.
Don saman gilashi-yumbu, ƙarƙasasshen baƙin ƙarfe ya fi dacewa. Irin waɗannan abubuwa ba su da saukin kamuwa da tsatsa, har sai kwakwalwan kwamfuta da sauran lahani sun bayyana a ciki na ciki ko na waje wanda ya keta mutuncin abin rufin.
Shafin enamel yana hana kayan kwalliyar baƙin ƙarfe na abubuwan da ba shi da sanda.
Hob kulawa
Hob na gilashi-yumbu yana buƙatar takamaiman kulawa. Domin ya kasance cikin yanayi mai kyau muddin zai yiwu, don faranta masa da tsabta yayin aiki, kuna buƙatar sauraren shawarwari masu zuwa:
- Kada a sanya jita-jita a saman gilashin yumbu. Cutar da kwanon ruɓaɓɓen tare da rigar ƙasa zai sa ɗigon fari ya bayyana. Zai yi matukar wahala a rabu da irin wannan saki.
- Kada ayi amfani da soso mai wanke wanke don tsaftacewa. Ragowar maiko, ƙwayoyin abinci na iya barin ɓarke da sauran lahani. Ya kamata ya zama keɓaɓɓen mayafi mai kauri wanda aka shirya shi don kawai don share lalatattun abubuwa.
- Dole ne a bar Sugar da filastik su iya mu'amala da farfajiyar. Lokacin dumi, abubuwan zasu fara narkewa kuma suci abinci a saman.
- Duk wani gurɓata daga farfajiya kamar shigarda ciki dole ne a cire shi nan take. Za a iya cire busasshiyar ƙazanta tare da takunkumin gida na musamman. Zaka iya maye gurbinsa da reza na yau da kullun, soso melamine.
- Don tabo mai wahala, samfuran samfuran ne kawai. Za a iya tsabtace fuskar gilashin-yumbu ne kawai ta hanya mai laushi. Ba za a yi amfani da takalmin jan ƙarfe mai ƙarfi ba, samfuran abrasive. Ya kamata a rufe wurare tare da soda mai burodi, a rufe shi da zane mai laushi, a bar shi na minti 10.
- Ationirƙirar fim na bakin ciki mai kariya. Za a sami fim ɗin allo da ake buƙata idan an goge farfajiyar mai tsabta tare da adiko na goge baki a cikin man kayan lambu. Dust, ƙananan ƙwayoyin takarda na goge, ƙwanƙwasawa ba za su zauna a kan irin wannan farantin ba.
Kammalawa
Dole ne a bi da cookware don ɗakunan gilashi-yumbu tare da wakilan kariya. Bayani game da abin da ake nufi don amfani da wannan nau'in kayan aikin an nuna akan alamar samfurin. Lokacin zabar sabon abu na kayan kicin, yakamata ku saurari shawarwarin masana'antun, tunda aikin irin waɗannan murhunan ya bambanta da samfuran gargajiya.
Duk wani hob na girman yana buƙatar sanya shi tare da tukunya ko kwanon rufi na girman da ya dace. Wajibi ne don zaɓar kayan haɗin kicin daidai. Mafi kyaun gilashi don gilashin gilashi shine 18/10 bakin karfe. Rabon chromium zuwa nickel yana nuna juriya da sinadarai, taurin, juriya na kayan. Irin waɗannan samfuran za a iya zafinsu da kowane irin zafin jiki.
